Luumukiisseli med Julegløgg
opskrift

En lækker luumukiisseli lavet af franske gløgg-typer, som bringer julestemningen tidligt på året.
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 6 dl mørk julegløgg (fortyndet)
- 3 spsk rørsukker
- 200 g tørrede blommer
- 1 1/2 spsk kartoffelmel
- En smule vand
- Vaniljesukker (til flødeskum)
- 1 dl fløde
- Fedtfattig kvark (valgfrit)
Instruktioner:
1. Fortynd gløggen med vand efter smag.
2. Hæld gløgg, blommer og sukker i en gryde.
3. Varm blandingen op og lad den koge i cirka 10 minutter. Pisk blommerne itu.
4. Bland kartoffelmel i koldt vand og hæld det i kiesselen i en stråle. Lad det boble et par gange.
5. Hæld den færdige kiesseli i en flad skål. Drys sukker overfladen for at forhindre dannelse af skind.
6. Smag fløden til med vaniljesukker og pisk den til skum. Du kan tilsætte lidt fedtfattig kvark, hvis du ønsker det.
7. Server kiesseli med flødeskum.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 150 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 1 g

Bedømmelse: 4.56 (4461 anmeldelser) ★★★★★ del