Maapæresmør-chokoladegranola
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund granola med smag af maapæresmør og chokolade. Perfekt som morgenmad eller snack.
Forberedelsestid: 10 minutter
Tilberedningstid: 25 minutter
Antal portioner: 8
Ingredienser:
- 3 spsk honning
- 2 spsk maapæresmør
- 3/4 dl kokosolie
- 1 ½ dl mandler
- ½ teskefuld vaniljepulver
- 6 dl (glutenfri) havregryn
- 3 spsk kokossukker
- 1 teskefuld kanel
- ½ teskefuld salt
- Kakaonibs (valgfrit)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Smelt kokosolie, honning og maapæresmør i en gryde ved lav varme. Rør indtil ingredienserne er godt blandet.
3. Bland havregryn, mandler, vaniljepulver, kokossukker, kanel og salt i en skål.
4. Hæld den smeltede blanding over de tørre ingredienser og rør godt, indtil alle ingredienserne er fugtige.
5. Fordel blandingen jævnt på en bageplade dækket med bagepapir.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil granolaen er gyldenbrun. Rør granolaen en gang under bagningen for jævn tilberedning.
7. Lad granolaen køle af på pladen, så den stivner.
8. Opbevar granolaen i en tætsluttende beholder. Server med yoghurt, granatæblekerner og friske figner.
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 200
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 25 g
Fiber: 4 g
Protein: 5 g

Bedømmelse: 4.66 (685 anmeldelser) ★★★★★ del