Omena-sellerisalat
opskrift

En frisk og lækker æble-sellerisalat, der komplementerer julefrokostens forretter. Denne salat er særligt velegnet til fiskeretter.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 6

Ingredienser:

- 2 sure æbler (Granny Smith)
- 200 g knoldselleri
- 1 bæger (200 g) creme fraiche
- 1 teskefuld dijon-sennep
- et nip salt
- et nip sort peber
- et nip sukker
- cirka 2 spsk citronsaft
- rosenpeber til pynt

Instruktioner:

1. Skræl og riv æblerne og sellerien.
2. Bland krydderierne i creme fraichen.
3. Tilsæt creme fraichen til grøntsagsræstet og rør godt rundt.
4. Smag til og pynt med rosenpeber.
5. Du kan servere salaten med det samme eller lade den marinere i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 2 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.26 (6030 anmeldelser) ★★★★★ del