Lumiherkkepullat
opskrift

Lumiherkkepullat er lækre, bløde boller, der er perfekte til en hyggelig eftermiddag.
Forberedelsestid: 1 time og 30 minutter
Antal portioner: 12
Ingredienser:
- 500 g hvedemel
- 250 ml mælk
- 100 g smør
- 75 g sukker
- 25 g frisk gær
- 1 æg
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld kardemomme
- Flormelis til pynt
Fremgangsmåde:
1. Varm mælken op til håndvarm og opløs den smuldrede gær i den.
2. Smelt smørret og tilsæt det til mælken.
3. Tilsæt sukker, æg, salt og kardemomme til blandingen.
4. Tilsæt hvedemelet lidt ad gangen og ælt dejen i ca. 10 minutter, indtil den er glat og elastisk.
5. Dæk dejen med et klæde og lad den hæve et varmt sted i ca. 1 time.
6. Når dejen er hævet, ælt den igen og form den til runde boller.
7. Læg bollerne på en bageplade med bagepapir og lad dem hæve i yderligere 30 minutter.
8. Bag bollerne ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil de er smukt gyldenbrune.
9. Lad dem køle af og drys flormelis over før servering.
Nyd dine lækre lumiherkkepullat!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 210
- Protein: 4 g
- Fedt: 8 g
- Kulhydrater: 32 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.9 (6292 anmeldelser) ★★★★★ del