Hurtig Tomatpasta
opskrift

En lækker og hurtig tomatpasta, perfekt til en travl hverdagsmiddag. Den tilberedes på ingen tid og vil glæde hele familien.
Valgetid: 20 minutter
Annosstørrelse: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (for eksempel spaghetti eller fusilli)
- 400 g hakkede tomater på dåse
- 2 fed hvidløg (hakket)
- 1 løg (hakket)
- 2 spsk olivenolie
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum (til pynt)
- Parmesanost (valgfri)
Instruktioner:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisninger i saltet vand, indtil den er al dente. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Varm olivenolien i en pande over medium varme. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og steg indtil de er bløde og gennemsigtige.
3. Tilsæt de hakkede tomater og krydr med salt og sort peber. Lad saucen simre i ca. 5-10 minutter.
4. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt om nødvendigt pastavand for at opnå den ønskede konsistens.
5. Server pastaen med friske basilikumblade og revet parmesanost.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 12 g
Kulhydrater: 60 g
Fedt: 9 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.88 (5881 anmeldelser) ★★★★★ del