Maa-artisokke- og laksestuvet
opskrift

En lækker og cremet ret med maa-artisokker og laks. Perfekt til en middag med familie eller venner. Forberedelsestid: 20 minutter. Servering: 4 personer.
Ingredienser:
- 500 g maa-artisokker
- 300 g laks
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 100 g revet ost
- Salt og peber efter smag
- Frisk dild til pynt
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær maa-artisokkerne i tynde skiver.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Varm lidt olie på en pande og sauter løg og hvidløg, indtil de er bløde.
4. Tilsæt maa-artisokkerne til panden og steg kort, indtil de begynder at blive bløde.
5. Skær laksen i strimler og tilsæt den til panden. Krydr med salt og peber.
6. Hæld fløde og mælk i blandingen og rør godt.
7. Smør en bageform og hæld blandingen i formen.
8. Drys den revne ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i ca. 25-30 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
10. Lad retten køle af i et øjeblik før servering og pynt med frisk dild.
Nyd den lækre maa-artisokke- og laksestuvet!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Fedt: 30 g
- Kulhydrater: 15 g

Bedømmelse: 3.15 (4884 anmeldelser) ★★★★★ del