Lindströmin bøffer
opskrift

Lindströmin bøffer er lækre og saftige kødretter, der kombinerer rødbede, løg og cremefraiche. Den perfekte valgmulighed til middagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 1 stor løg
- 2,5 dl eddike-rødbede, revet
- 2 teskefulde rasp
- 2 teskefulde kartoffelmel
- 1 teskefuld peberblanding
- 400 g hakket kød
- 0,5 teskefuld salt
- 1 dåse (200 g) cremefraiche
- 2 spiseskefulde kapers, hakket
- 1 æg

Instruktioner:

1. Bland rasp i cremefraichen og lad det trække i ca. 10 minutter.
2. Tilsæt hakket kød, hakket løg, eddike-rødbede og de øvrige ingredienser til den opsvulmede blanding.
3. Krydr med salt og peberblanding, og bland alle ingredienserne godt sammen.
4. Form dejen til bøffer og steg dem på en pande i varm olie, indtil de er smukt brune på begge sider.
5. Server bøfferne varme, f.eks. med kartofler og salat.

Næringsindhold (per portion):

- Energi: 350 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.9 (3025 anmeldelser) ★★★★★ del