Lihavartaat med Oksekød
opskrift

Saftige oksekøds-vartaar, marineret i en lækker grillmarinade. Den perfekte grillret til sommer!
Forberedelsestid: 1 time (inklusive marinering)
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 600 g oksefilet
- 2 spsk olivenolie
- 3 spsk soyasauce
- 2 spsk honning
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld salt
- 1 teskefuld paprika
- 8-10 grillspyd

Instruktioner:

1. Skær oksefileten i tern på cirka 3 cm.
2. Forbered marinaden ved at blande olivenolie, soyasauce, honning, knust hvidløg, sort peber, salt og paprika i en skål.
3. Tilsæt oksekødsternene til marinaden og rør godt rundt, så alle tern er dækket. Dæk skålen og sæt den i køleskabet i mindst 30 minutter.
4. Forvarm grillen til medium varme.
5. Træk de marinerede oksekødstern på grillspydene.
6. Grill vartaarne i cirka 8-10 minutter, vend dem jævnligt, indtil kødet er gennemstegt og har en flot grilloverflade.
7. Server varm med salat eller grillede grøntsager.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 30 g
- Fedt: 20 g
- Kulhydrater: 10 g

Bedømmelse: 4 (5428 anmeldelser) ★★★★★ del