Vietnamesiske Svinekøds Spyd
opskrift

En lækker og saftig opskrift på vietnamesiske svinekøds spyd, perfekt til grillfesten.
Forberedelsestid: 20 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 500 g hakket svinekød
- 2 spsk fiske sauce
- 2 spsk sukker
- 2 fed hvidløg, knust
- 1 spsk frisk ingefær, revet
- 1 spsk soyasauce
- 1 dl rasp
- 1 dl frisk koriander, hakket
- 1-2 chilier, hakket (efter smag)
- Spyd (træ- eller metalspyd)
Fremgangsmåde:
1. Bland alle ingredienserne i en skål, indtil de er godt kombineret.
2. Form blandingen til små kødboller.
3. Sæt kødbollerne tæt på spyddene.
4. Grill spydene over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil kødet er gennemstegt og har en flot gylden farve.
5. Server de grillede svinekøds spyd med øl og chilidip. Velbekomme!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350
Protein: 25g
Fedt: 20g
Kulhydrater: 15g
Fiber: 2g

Bedømmelse: 4.02 (3834 anmeldelser) ★★★★★ del