Ranskininspirerede Kartofler
opskrift

Ranskininspirerede kartofler er en lækker og nem tilbehør, der passer perfekt til kød eller fisk.
Forberedelsestid: 30 minutter
Portionsstørrelse: 4
Ingredienser:
- 800 g kartofler
- 3 spsk olivenolie
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld hvidløgspulver
- 1 teskefuld paprikapulver
- 1/2 teskefuld rosmarin (tørret eller frisk)
- 1/2 dl friske urter (f.eks. persille eller timian) til pynt
Instruktioner:
1. Skræl og skær kartoflerne i ensartede både.
2. Forkog kartoflerne i vand med salt i ca. 10 minutter, indtil de er let møre. Dræn godt.
3. Bland olivenolie, salt, sort peber, hvidløgspulver, paprikapulver og rosmarin i en skål.
4. Tilsæt de drænede kartofler til krydderiblandingen og rør godt, så kartoflerne dækkes af krydderierne.
5. Fordel kartoflerne på en bageplade beklædt med bagepapir.
6. Bag ved 200 grader i ca. 20 minutter, eller indtil kartoflerne er gyldne og sprøde. Vend kartoflerne halvvejs gennem bagetiden.
7. Tag dem ud af ovnen og pynt med friske urter inden servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 210 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.94 (3371 anmeldelser) ★★★★★ del