Tomaatti-Mozzarella Salat
opskrift

Denne friske salat bringer smag til bordet og er perfekt som tilbehør til sommerretter. Let at lave og lækker at nyde.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 4 modne tomater
- 200 g mozzarellaost
- 1/2 rødløg
- 1/4 kop frisk basilikum
- 3 spsk balsamicoeddike
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag

Instruktioner:

1. Skyl tomaterne og skær dem i skiver.
2. Skær mozzarellaen i skiver.
3. Skræl og skær rødløget i tynde ringe.
4. Anret tomat- og mozzarella-skiverne skiftevis på en tallerken.
5. Læg rødløgens ringe ovenpå tomat- og mozzarella-lagene.
6. Riv den friske basilikum over salaten.
7. Bland balsamicoeddike og olivenolie i en skål, tilsæt salt og sort peber efter smag.
8. Hæld dressingen over salaten lige før servering.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 8 g
- Kulhydrater: 5 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.33 (3484 anmeldelser) ★★★★★ del