Lasagne
opskrift

Denne lækre lasagne er den perfekte ret til hele familien. Lag af velsmagende hakket kød, friske grøntsager og blød ostesauce - denne ret vil tage din mund med storm.
Forberedelsestid: 1 time 30 minutter
Antal portioner: 6-8
Ingredienser:
- Ostesauce:
- 1 l mælk
- Peber fra kværn
- 50 g margarine
- 3 gulerødder
- 2 løg
- 1 dl hvedemel
- Ca. 200 g smelteost (f.eks. Olympia eller Koskenlaskija urt-hvidløg)
- Fyld:
- 400 g hakket kød
- 1 dl vand
- 12 stk. lasagneplader (almindelige eller spinat)
- Oregano, piri-piri, peber fra kværn (efter smag)
- 400 g tomatpuré
- Olie
Fremgangsmåde:
1. Skræl og hak gulerødderne og løgene. Opvarm olien på en pande og steg løgene, indtil de er bløde. Tilsæt gulerødderne og fortsæt stegningen.
2. Tilsæt hakket kød til panden og brun det. Krydr med salt, peber, oregano og piri-piri.
3. Tilsæt tomatpuréen og vandet, rør godt rundt og lad det simre i ca. 10 minutter.
4. Forbered ostesaucen: Smelt margarinen i en gryde, tilsæt hvedemelet og rør rundt. Tilsæt mælken gradvist mens du rører. Kog ved lav varme, indtil saucen tykner. Tilsæt smelteosten og rør, indtil den er smeltet.
5. Smør en bageform. Læg et lag af hakket kødblanding i bunden, derefter lasagneplader, så ostesauce. Gentag lagene, indtil ingredienserne er opbrugt. Afslut med ostesauce og drys evt. ost ovenpå.
6. Bag lasagnen ved 180°C i ca. 45-60 minutter, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
7. Lad lasagnen hvile et øjeblik før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 28 g
- Kulhydrater: 40 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.67 (5629 anmeldelser) ★★★★★ del