Lasagne
opskrift

En lækker og mættende ret, perfekt til familiens samvær. Smagen forbedres, når den får lov at trække lidt efter bagning.
Valgetid: 1 time 30 minutter
Annosstørrelse: 6 portioner
Ingredienser:
- 9 lasagneplader
- 400 g hakket oksekød
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 400 g tomatpuré
- 2 spsk tomatpasta
- 1 teskefuld oregano
- 1 teskefuld basilikum
- 250 g ricottaost
- 200 g mozzarellaost
- 100 g parmesanost
- Salt og peber efter smag
- 2 spsk olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Opvarm olivenolien på en pande. Tilsæt hakket løg og hvidløg, og svits indtil de er bløde.
2. Tilsæt hakket oksekød til panden og steg, indtil det er gennemstegt. Krydr med salt, peber, oregano og basilikum.
3. Tilsæt tomatpuré og tomatpasta, rør godt rundt og lad det simre i cirka 15 minutter.
4. Forbered en bageform: læg et lag kød sauce i bunden, efterfulgt af et lag lasagneplader.
5. Tilsæt et lag ricotta og revet mozzarella- samt parmesanost.
6. Fortsæt med at danne lag, indtil alle ingredienser er brugt, og afslut med et lag ost.
7. Dæk formen med folie og bag ved 180 grader i cirka 45 minutter. Fjern folien og bag i yderligere 15 minutter, så osten får en smuk farve.
8. Tag lasagnen ud af ovnen og lad den trække i cirka 15-20 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.93 (5916 anmeldelser) ★★★★★ del