Lammaspaisti
Lammaspaisti
opskrift
Denne lækre lammaspaisti er den perfekte ret til særlige lejligheder eller familiemiddage. Det er nemt at lave, og det fylder køkkenet med dejlige dufte.Valgetid: 2 timer
Annosmængde: 6-8
Ingredienser:
- Ca. 2 kg frossent lamme kød- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 4 gulerødder
- 5 tomater
- 100 g syltede løg
- 1 dl tomatpuré
- 0,5-0,8 liter bouillon
- Salt og peber efter smag
- Friske urter (som rosmarin eller timian)
Instruktioner:
1. Tø lamme kødet op og skær det i passende stykker.2. Skræl og hak løg, hvidløg, gulerødder og tomater.
3. Opvarm en stegepande og tilsæt kødstykkerne. Brun kødet på alle sider.
4. Tilsæt løg og hvidløg, og svits dem i et øjeblik.
5. Tilsæt gulerødder, tomater og syltede løg. Rør godt rundt.
6. Hæld tomatpuré og bouillon over. Krydr med salt og peber.
7. Lad det simre ved lav varme i ca. 1,5 time, indtil kødet er mørt.
8. Server varmt med friske urter.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal - Protein: 40 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g
Bedømmelse: 3.56 (495 anmeldelser) ★★★★★