Lammekarree
opskrift

Lammekarree er en lækker ret, der er perfekt til en festmiddag. Denne opskrift giver saftigt kød med en dejlig smag af rosmarin.
Forberedelsestid: 4 timer (plus 10 minutter til bagning)
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 kg lammekarree
- Salt
- Frisk rosmarin
- Olivenolie
- Folie
Instruktioner:
1. Tag lammekarreeen ud af køleskabet og lad den stå ved stuetemperatur i cirka 4 timer før tilberedning.
2. Forvarm ovnen til 200 grader Celsius.
3. Pensl karreen med olivenolie og krydr generøst med salt og frisk rosmarin.
4. Brun karreen på en varm pande, indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
5. Pak karreen stramt ind i folie og læg den i ovnen i 10 minutter.
6. Tag karreen ud af ovnen og lad den hvile i folien i cirka 10-15 minutter, inden du skærer den.
7. Server med dine foretrukne tilbehør.
Næringsinformation pr. portion:
- Kalorier: 350
- Protein: 30 g
- Fedt: 25 g
- Kulhydrater: 0 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.95 (2755 anmeldelser) ★★★★★ del