Creme de Banana
opskrift

Denne lækre bananlikør er en perfekt gaveidé og glæder dine gæster. Forberedelsen tager tid, men resultatet er det hele værd.
Valgetid: Cirka 1 måned
Serveringsstørrelse: Cirka 1 liter

Ingredienser:

- 500 ml alkohol (vodka eller tequila)
- 4 meget modne bananer
- En knivspids ægte vanilje
- 4 dl sukker (råsukker anbefales)
- 250 ml kokosmælk eller kokosfløde

Instruktioner:

1. Skræl bananerne og skær dem i stykker.
2. Hæld alkoholen over bananstykkerne. Tilsæt en knivspids vanilje, hvis ønskes.
3. Dæk beholderen til og lad blandingen trække på et mørkt sted i 3 uger.
4. I den tredje uge, kog sukkeret med lidt vand for at lave en sirup. Lad det køle af.
5. Tilsæt den afkølede sirup til bananerne og alkoholen. Lad det trække i yderligere en uge.
6. Blend blandingen med en blender eller stavblender. Tilsæt kokosmælk eller -fløde og blend indtil det er glat.
7. Si blandingen gennem en fin si og hæld den i en ren flaske.
Server kold!
Næringsindhold (per 100 ml):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 10 g

Bedømmelse: 3.58 (4457 anmeldelser) ★★★★★ del