Hurtig Pølse Pasta
opskrift

En let og lækker pølse-pasta, der er klar på kun ti minutter. Perfekt til travle hverdagsaftener!
Valgetid: 10 minutter
Annoser: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 200 g pølse (f.eks. chorizo eller nakkepølse)
- 2 dl fløde
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 1 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- Frisk persille til pynt (valgfri)

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand efter pakkens anvisninger. Dræn pastaen, men gem lidt af pastavandet.
2. Skræl og hak løg og hvidløg.
3. Skær pølsen i skiver.
4. Varm olivenolien på en pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg og sauter, indtil de er bløde.
5. Tilsæt pølse skiverne til panden og steg, indtil de er lækkert gyldne.
6. Hæld fløden over på panden og rør rundt. Lad det simre ved lav varme i et par minutter.
7. Bland den kogte pasta med saucen. Tilsæt lidt af pastavandet, hvis det er nødvendigt, for at undgå, at pastaen bliver for tør. Krydr med salt og sort peber.
8. Server straks, og pynt med frisk persille, hvis du ønsker det.
Næringsindhold (1 portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 18 g
- Kulhydrater: 50 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.2 (1366 anmeldelser) ★★★★★ del