Kyllingefilet med Grøntsager
opskrift

En lækker og sund ret med marineret kylling og farverige grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Servering: 4 personer

Ingredienser:

- 4 kyllingefileter
- 2 spsk olivenolie
- 2 fed hvidløg, hakket
- 1 teskefuld paprika
- 1 teskefuld tørret oregano
- Salt og peber efter smag
- 1 rød peberfrugt, skåret i strimler
- 1 grøn peberfrugt, skåret i strimler
- 1 courgette, skåret i skiver
- 1 rødløg, skåret i både

Fremgangsmåde:

1. Forvarm ovnen til 200 grader C.
2. I en skål, bland olivenolie, hakket hvidløg, paprika, oregano, salt og peber.
3. Læg kyllingefileterne i marinaden og lad dem marinere i 15 minutter.
4. Placer kyllingefileterne i et ovnfast fad og læg grøntsagerne rundt om.
5. Dæk fadet med folie og bag det i 20 minutter.
6. Fjern folien og bag i yderligere 10 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt og grøntsagerne er møre.
7. Server varm og nyd!

Næringsoplysninger pr. portion:

Kalorier: 300
Protein: 30 g
Fedt: 15 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.6 (2208 anmeldelser) ★★★★★ del