Økologisk Æblecider
opskrift

En frisk og autentisk dansk økologisk cider, der giver en lækker smagsoplevelse uden tilsætnings- eller konserveringsmidler. Perfekt til at slukke tørsten på varme sommerdage.
Forberedelsestid: 10 minutter + fermentering
Antal portioner: 1 liter

Ingredienser:

- 10 stk. økologiske æbler (f.eks. Gråsten)
- 1 liter vand
- Gær (f.eks. cidergær)

Instruktioner:

1. Vask de økologiske æbler grundigt og skær dem i stykker.
2. Læg æblestykkerne i en gryde og tilsæt vandet.
3. Opvarm blandingen over lav varme, indtil æblerne bliver bløde.
4. Si æblerne fra og gem saften.
5. Tilsæt gæren til æblesaften og rør godt rundt.
6. Hæld blandingen i en ren fermenteringsflaske og luk den med et låg eller en tætsluttende vandlås.
7. Lad cideren fermentere ved stuetemperatur i ca. 1-2 uger, eller indtil boblerne stopper.
8. Flask den færdige cider og nyd den frisk!
Næringsindhold (pr. 100 ml):
- Kalorier: 50 kcal
- Kulhydrater: 12 g
- Sukker: 10 g
- Protein: 0 g
- Fedt: 0 g

Bedømmelse: 4.83 (4591 anmeldelser) ★★★★★ del