Kurkku-jogurttidip
opskrift

Kurkku-jogurttidip er en frisk og krydret tilbehør, der passer perfekt til østligt krydret lammefrikadeller.
Forberedelsestid: 15 minutter
Antal portioner: 4-6
Ingredienser:
- 1 stor agurk
- 2 dl naturel yoghurt
- 2-3 fed hvidløg
- 1/4 dl frisk mynte
- 2 spsk olivenolie
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Riv agurken fint og pres det overskydende væske ud.
2. Hak mynten og skræl samt knus hvidløgene.
3. Bland i en skål den revne agurk, yoghurt, hakket mynte og knust hvidløg. Krydr med salt og sort peber.
4. Overfør agurk-yoghurt dippen til en serveringsskål.
5. Dryp olivenolie over dippen inden servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 90 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 6 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.25 (3047 anmeldelser) ★★★★★ del