Kuorrutettu lenkki
opskrift

Denne lækre kuorrutettu lenkki er en perfekt hverdagsret, der kombinerer pølse og en cremet ostesauce.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 spsk smør eller margarine
- 2 spsk revet frisk peberrod
- 2 dl fløde
- 2 dl grøntsagskogevand
- salt
- sort peber
- ca. 3 dl mælk
- 500 g pølse
- 3 spsk hvedemel
- 1 dl revet ost
Instruktioner:
1. Smør et ovnfast fad.
2. Læg skiver af pølsen i fadet.
3. Sæt fadet i ovnen ved 225 grader og bag i 5 minutter.
4. Smelt smørret i en gryde, tilsæt revet peberrod og rør godt.
5. Tilsæt fløde, grøntsagskogevand, salt, sort peber og mælk. Varm blandingen op over lav varme.
6. Rør hvedemelet i og lad det koge, indtil blandingen tykner.
7. Hæld flødeblandingen over pølserne i fadet.
8. Drys den revne ost over toppen.
9. Bag i ovnen i 15-20 minutter, indtil osten er smuk gyldenbrun.
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 25 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 30 g
- Kostfibre: 1 g

Bedømmelse: 3.39 (6061 anmeldelser) ★★★★★ del