Valkosukkerkuorruttet mandeltærte
opskrift

Denne lækre mandeltærte er den perfekte dessert til fester eller særlige øjeblikke. Hvid chokoladeglasuren tilføjer sødme og et smukt udseende.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 12 portioner

Ingredienser

- 100 g margarine
- 2 dl sukker
- 3 store æg (eller 4 små)
- 200 g fint revet kartoffel
- 200 g mandelmel
- 1 dl hvedemel
- 1 teskefuld bagepulver
- 100 g hvid chokolade

Instruktioner

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys en tærteform med mel.
2. Smelt margarinen i en gryde og lad den køle lidt af.
3. Bland sukker og æg i en skål. Pisk blandingen, indtil den er lys og luftig.
4. Tilsæt den afkølede margarine til æggeblandingen og rør godt.
5. Tilsæt den fint revne kartoffel, mandelmel, hvedemel og bagepulver. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte form og bag i ovnen i cirka 30-40 minutter, indtil tærten er færdig. Tjek om den er færdig med en tandstik.
7. Lad tærten køle af, før du vender den ud.
8. Smelt hvid chokolade i et vandbad eller i mikroovnen. Hæld den smeltede chokolade over tærten og fordel det jævnt.
9. Lad glasuren størkne, inden du serverer.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 350 kcal
- Protein: 5 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.34 (6345 anmeldelser) ★★★★★ del