Kuninkaan gulerødder
opskrift

En lækker opskrift, der fremhæver gulerøddernes naturlige sødme ved hjælp af honning. Gulerødderne koges i mineralvand for en dejlig smag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser:

- 500 g gulerødder
- 2 spsk honning
- 1 l mineralvand
- Salt efter smag
- Frisk persille (til pynt)

Instruktioner:

1. Skræl gulerødderne og skær dem i ønsket størrelse.
2. Opvarm mineralvandet i en gryde indtil det koger, og tilsæt salt.
3. Tilsæt gulerødderne til det kogende vand og kog i ca. 10-15 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde.
4. Dræn gulerødderne og hæld dem i en skål.
5. Tilsæt honningen over gulerødderne og rør godt rundt, så honningen fordeles jævnt.
6. Server varmt og pynt med frisk persille.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 120 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 4 g

Bedømmelse: 3.14 (6391 anmeldelser) ★★★★★ del