Ramadanin herkut
opskrift

En lækker risret med tørrede frugter og nødder.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 2 dl ris
- 4 dl vand
- 1 teskefuld salt
- 1 dl tørrede frugter (f.eks. abrikoser, figner)
- 1 dl nødder (f.eks. mandler, valnødder)
- 1 teskefuld kanel
- 2 spiseskefulde honning
- 1 spiseskefuld olivenolie
Fremgangsmåde:
1. Skyl risene i koldt vand og dræn dem.
2. Kog vandet i en gryde og tilsæt salt samt risene.
3. Lad risene simre ved lav varme under låg i ca. 15-20 minutter, indtil vandet er absorberet og risene er møre.
4. Tilsæt de kogte ris tørrede frugter, nødder, kanel, honning og olivenolie.
5. Bland forsigtigt og lad det stå og trække i yderligere 5-10 minutter.
6. Server varmt og nyd de lækre smage!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 250 kcal
Protein: 6 g
Fedt: 8 g
Kulhydrater: 42 g
Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.8 (5560 anmeldelser) ★★★★★ del