Koskenlaskijan kanakeitto
opskrift

En lækker og cremet kyllingesuppe med Koskenlaskija-ost, farverige grøntsager og krydret kylling. Perfekt til kolde dage.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4

Ingredienser

- 2 ½ dl farverig spiralpasta
- 1 l vand
- 1 ½ kyllingebouillonterning
- 400 g kyllingestrimler (honningmarinade)
- 1 pakke majs
- 1 stor rød peberfrugt (i små tern)
- 1 spsk gurkemeje
- 1 spsk karry
- aromasalt efter smag
- sort peber efter smag
- 200 g rød Koskenlaskija-ost

Fremgangsmåde

1. Bring vandet, spiralpastaen og kyllingebouillonterningerne i kog i en gryde. Kog pastaen, indtil den næsten er færdig.
2. Steg kyllingestrimlerne på en pande, indtil de er gyldne.
3. Tilsæt majs, ternet peberfrugt, de stegte kyllingestrimler og krydderierne (gurkemeje, karry, aromasalt og sort peber) til gryden.
4. Lad suppen simre ved svag varme i ca. 10-15 minutter, indtil pastaen er helt kogt.
5. Tilsæt til sidst den ternede Koskenlaskija-ost, rør godt rundt og lad osten smelte i suppen.
6. Server varm.

Næringsindhold (pr. portion)

- Energi: 450 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 4.94 (4139 anmeldelser) ★★★★★ del