Kimchi-härkisburrito
opskrift

En lækker og krydret burrito fyldt med Härkis, kimchi og friske urter.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 1 pkt Härkis original (250 g)
- 1 pære
- 1 spsk revet frisk ingefær
- 1 glas kimchi
- 2 spsk gochujang-mayonnaise
- 2 dl kogt ris
- Friske urter (f.eks. koriander, basilikum)
- Glutenfri tortillas eller wraps
Instruktioner:
1. Varm Härkis på en pande og tilsæt revet ingefær og ternet pære. Steg indtil pæren er blød.
2. Tilsæt kimchi og gochujang-mayonnaise til panden. Rør godt rundt og varm et øjeblik mere.
3. Tag de glutenfrie tortillas frem og læg et lag kogt ris i midten af hver tortilla.
4. Tilsæt Härkis-kimchi-blandingen ovenpå risene.
5. Drys friske urter over fyldet.
6. Fold tortillaen stramt om fyldet og nyd straks!
Næringsinformation pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 15g, Kulhydrater: 45g, Fedt: 12g, Fiber: 5g.

Bedømmelse: 3.83 (5143 anmeldelser) ★★★★★ del