Kookos-omenakakku
opskrift

Kookos-omenakakku er en lækker, hvid lagkage perfekt til vinterens festligheder, med sin sødme og bløde konsistens.
-
Valmistusaika: 30-60 min
- Annosmäärä: 10-12 palaa

Ainesosat:

- 200 g smør
- 2 dl sukker
- 4 æg
- 3 dl hvedemel
- 1 dl kokosflager
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 2 dl æblemos
- 250 g naturel yoghurt
- 2 dl flødeskum
- 2 spsk flormelis
- Kokosflager til pynt

Ohjeet:

1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og drys mel i kageformen.
2. Pisk smør og sukker sammen til en lys og luftig masse.
3. Tilsæt æggene et ad gangen, mens du pisker godt imellem.
4. Bland hvedemelet, kokosflager, bagepulver og vaniljesukker. Tilsæt melblandingen til dejen og rør det godt sammen.
5. Hæld dejen i formen og bag i ovnen i cirka 30-35 minutter, indtil kagen er færdigbagt.
6. Lad kagen køle af, inden du skærer den i to.
7. Fordel æblemos på den første lag og læg den anden lag ovenpå.
8. Pisk fløden og bland den med yoghurt og flormelis. Dæk kagen med flødeskum- og yoghurtblandingen.
9. Drys kokosflager over toppen som pynt.
10. Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.

Ravintosisältö (per pala):

- Energi: 250 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.17 (3115 anmeldelser) ★★★★★ del