Vadelma-mehujää
opskrift

En lækker og forfriskende vadelma-mehujää, der er perfekt til sommerens varme dage. Nyd den som den er, eller som pynt i drinks og desserter.
Forberedelsestid: 1 dag + 15 minutter
Antal portioner: Ca. 4-6 portioner

Ingredienser

- 500 g friske hindbær
- 200 g sukker (efter smag)
- 1 dl vand

Instruktioner

1. Læg hindbærrene i en gryde og tilsæt sukker. Lad dem stå ved stuetemperatur natten over for at trække saft.
2. Den næste dag, si den afgivede saft fra hindbærrene og hæld den i gryden. Varm op næsten til kogepunktet og lad det køle af.
3. Hæld den afkølede saft i frysebeholdere og sæt dem i fryseren.
4. Tilsæt vand til hindbærrene i gryden og varm langsomt op til kogepunktet.
5. Kog i ca. 5-10 minutter, og gem den resulterende saft.
6. Hæld saften på flaske og brug den snart, medmindre du tilsætter sukker for at forlænge holdbarheden.

Næringsindhold (pr. portion)

- Kalorier: 80 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 20 g
- Fedt: 0 g
- Sukker: 15 g

Bedømmelse: 3.35 (5362 anmeldelser) ★★★★★ del