Pikku Pallerot
opskrift

En lækker amuse bouche, der kombinerer tranebærs syrlighed med brieostens fylde. Perfekt som forret til julemiddagen!
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 12-15 pallerot
Ingredienser:
- 2 dl tranebær
- 3 spsk appelsinjuice
- 2 spsk vand
- 1-2 spsk honning
- Kanel efter smag
- Salt efter smag
- Færdige butterdejplader
- 1 stk æg til pensling
- Et stykke kold Brie-ost
Instruktioner:
1. Tø butterdejpladerne op efter pakkevejledningen.
2. Forbered fyldet: Bland tranebær, appelsinjuice, vand, honning, kanel og salt i en skål. Smag til og tilsæt evt. sukker eller honning.
3. Skær butterdejpladerne i små firkanter eller ønskede former.
4. Læg fyld og et stykke Brie-ost i midten af de små dejplader.
5. Læg en anden dejplade ovenpå fyldet og tryk kanterne godt sammen. Prik luftlommer i overfladen med en gaffel.
6. Pensl pallerotterne med et sammenpisket æg.
7. Bag i ovnen ved 170 grader i ca. 10-15 minutter, eller indtil pallerotterne er gyldne.
8. Lad dem køle af i 15 minutter før servering.
Næringsindhold (pr. pallerot, cirka):
- Energi: 120 kcal
- Protein: 3 g
- Kulhydrater: 15 g
- Fedt: 6 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.77 (4933 anmeldelser) ★★★★★ del