Karviaishillo
opskrift

En lækker og syrlig syltetøj, der passer perfekt som tilbehør til bagværk eller yoghurt. Forberedelsestid er ca. 1 time, og opskriften giver cirka 4 glas.
Ingredienser:
- 1 kg stikkelsbær
- 500 g sukker
- 1 dl vand
- 1 teskefuld citronsyre
Fremgangsmåde:
1. Skyl stikkelsbærerne og fjern stilkene.
2. Læg stikkelsbær, vand og sukker i en gryde.
3. Varm blandingen op ved middel varme, indtil sukkeret er opløst.
4. Lad det koge i ca. 30-40 minutter, indtil syltetøjet tykner.
5. Tilsæt citronsyre og rør godt rundt.
6. Hæld syltetøjet på rene glas og luk dem tætsluttende.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 250 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 63 g
- Fedt: 0 g
- Fiber: 2 g
- C-vitamin: 20 mg

Bedømmelse: 3.23 (4457 anmeldelser) ★★★★★ del