Karviasihillo
opskrift

En lækker og eksotisk karviasihillo, der kombinerer den syrlige smag af stikkelsbær med blødheden af bananer og pærer. Perfekt som fyld i bagværk eller til morgenmad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: Ca. 6-8 glas
Ingredienser:
- 2 l stikkelsbær
- 2 bananer
- 3 pærer
- 0,5 kg syltesukker
- 1 dl vand
Fremgangsmåde:
1. Skyl stikkelsbærene grundigt og fjern stilkene.
2. Skræl og skær bananerne og pærerne i skiver.
3. Læg stikkelsbær, bananer, pærer og vand i en gryde. Varm op ved middel varme, indtil blandingen begynder at koge.
4. Tilsæt syltesukkeret til blandingen og rør godt rundt. Kog blandingen i ca. 15-20 minutter, indtil den tykner.
5. Hæld den varme syltetøj på rene og opvarmede glas. Luk glassene tætsluttende.
6. Lad det køle af og opbevar det et køligt sted.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 180 kcal
- Protein: 0,5 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 0,1 g
- Sukker: 40 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 4.1 (2013 anmeldelser) ★★★★★ del