Ristiaiskiks
opskrift

Disse søde bogstavsmåkager er den perfekte tilføjelse til navngivningsfester eller andre festligheder. De er smukke, lækre og nemme at lave.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: cirka 20 småkager

Ingredienser:

- 200 g smør
- 1 dl sukker
- 1 dl brun farin
- 2 dl hvedemel
- 1 dl kartoffelmel
- 1 teskefuld bagepulver
- 1 teskefuld vaniljesukker
- 1 æg
- Et nip salt
- Pynt (f.eks. flormelis, perlesukker)

Fremgangsmåde:

1. Pisk smør og sukker sammen i en skål.
2. Tilsæt ægget og rør godt.
3. Bland de tørre ingredienser sammen og tilsæt dem til dejen.
4. Ælt dejen glat og lad den hvile i køleskabet i cirka 30 minutter.
5. Rul dejen ud til en tykkelse på ca. 0,5 cm og skær de ønskede bogstaver ud.
6. Læg småkagerne på en bageplade med bagepapir og pynt som ønsket.
7. Bag dem ved 175 grader i cirka 10-12 minutter, indtil småkagerne er let gyldne.
8. Lad dem køle af, før de serveres.
Næringsindhold (pr. småkage):
- Energi: 90 kcal
- Protein: 1 g
- Kulhydrater: 12 g
- Fedt: 4 g
- Fiber: 0 g
- Salt: 0,1 g

Bedømmelse: 4.9 (520 anmeldelser) ★★★★★ del