Kinkkupiiras
opskrift

En lækker kinkkupiiras, perfekt til både hverdag og fest. Nyd den varm eller kold, og den er også en fantastisk frokostmulighed.
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 150 g revet ost
- 1 dl vand
- 25 g flydende fedtstof
- 2 dl madfløde
- ½ pakke tørgær
- 1 teskefuld sort peber
- 150 g skinke (røget eller kogt)
- 1 dl finthakket persille
- ½ teskefuld salt
- 3 æg
- 2 ½ dl hvedemel

Instruktioner

1. Bland tørgær og hvedemel sammen.
2. Tilsæt håndvarmt vand og rør godt.
3. Tilsæt flydende fedtstof og madfløde til dejen. Rør indtil det er ensartet.
4. Tilsæt æggene, salt, sort peber og finthakket persille. Rør indtil alle ingredienserne er godt blandet.
5. Skær skinken i små stykker og tilsæt til dejen. Rør forsigtigt.
6. Hæld dejen i en smurt tærteform og jævn overfladen.
7. Drys revet ost over toppen.
8. Bag ved 200 grader i ca. 30-35 minutter eller indtil overfladen er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af et øjeblik før servering.

Næringsindhold (per portion)

- Energi: 300 kcal
- Protein: 12 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 18 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.72 (3024 anmeldelser) ★★★★★ del