Savulohipiirakka
opskrift

Denne lækre savulohipiirakka kombinerer den fyldige smag af røget laks, ost og friskhed fra persille. Perfekt til både hverdag og fest!
Valgetid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

Bund
- 125 g smør
- 2,25 dl hvedemel
- 1 spsk vand
Fyld
- 150 g røget laks
- 150 g revet ost
- 3 æg
- 2 dl madfløde
- 1 dl mælk
- 0,25 teskefuld sort peber
- 0,5 teskefuld paprika
- 0,5 dl hakket persille

Instruktioner

1. Bland smør og hvedemel i en skål til en smuldret dej.
2. Tilsæt vand og bland hurtigt dejen til en ensartet masse.
3. Tryk dejen ud med melstøvede hænder i bunden og op ad kanterne af en tærteform.
4. Fordel den røgede laks og den revne ost over dejbunden.
5. Slå æggene ud i en anden skål og pisk dem let.
6. Tilsæt madfløde, mælk, sort peber, paprika og hakket persille til æggeblandingen. Rør godt rundt.
7. Hæld æggeblandingen over tærten.
8. Bag i en 200 grader varm luftovn i cirka 25-30 minutter, eller indtil overfladen er smuk gyldenbrun.
9. Lad den køle af i et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 350 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 20 g
Fedt: 25 g
Fiber: 1 g

Bedømmelse: 3.52 (4305 anmeldelser) ★★★★★ del