Avocado Toast
opskrift

Disse avocado toast er en hurtig og nærende snack eller morgenmad, der tilbyder sunde fedtstoffer og fibre.
Forberedelsestid: 10 minutter
Antal portioner: 2 portioner
Ingredienser:
- 2 skiver fuldkornsbrød
- 1 moden avocado
- 1 lille citron (saft)
- Salt efter smag
- Sort peber efter smag
- 1 lille tomat (skåret i skiver)
- Frisk basilikum eller koriander (valgfrit)
Instruktioner:
1. Rist brødskiverne på den ønskede måde, indtil de er gyldne.
2. Halver avocadoen, fjern stenen og skrab frugtkødet i en skål.
3. Tilsæt citronsaft, salt og sort peber til avocadoen. Mos blandingen med en gaffel, indtil den er jævn.
4. Fordel avocado-blandingen over de ristede brødskiver.
5. Læg de skivede tomater ovenpå og tilsæt eventuelt frisk basilikum eller koriander.
6. Server straks og nyd!
Næringsindhold pr. portion:
- Kalorier: 250 kcal
- Protein: 6 g
- Kulhydrater: 30 g
- Fedt: 12 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.86 (6141 anmeldelser) ★★★★★ del