Kyllingemuffins
opskrift

Disse kyllingemuffins er den perfekte morgenmad eller snack, der er både velsmagende og nærende.
Valgeta tid: 30 minutter
Annosmæssigt: 12 muffins
Ingredienser:
- 6 æg
- 1 dl mælk
- 1 dl revet ost
- 1/2 dl hakket løg
- 1/2 dl paprika (f.eks. rød eller gul)
- 1/2 teskefuld salt
- 1/4 teskefuld sort peber
- 1/4 teskefuld paprika pulver
- 1/4 teskefuld hvidløgspulver
- Smør eller olie til pensling af muffinforme
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 180 grader.
2. Pensl muffinformen let med smør eller olie.
3. Slå æggene ud i en skål og tilsæt mælken. Pisk blandingen godt sammen.
4. Tilsæt revet ost, løg, paprika, salt, sort peber, paprika pulver og hvidløgspulver. Rør godt rundt.
5. Hæld blandingen i muffinformene, så hver form fyldes ca. 2/3 op.
6. Bag i ovnen i ca. 20-25 minutter, indtil muffinsene er gyldne og gennemtilberedte.
7. Lad dem køle lidt af, inden de serveres.
Næringsindhold (pr. muffin):
- Energi: 100 kcal
- Protein: 7 g
- Kulhydrater: 2 g
- Fedt: 7 g
- Fiber: 0 g

Bedømmelse: 3.16 (5803 anmeldelser) ★★★★★ del