Kinkku-makaronisalat
opskrift

En lækker og fyldig salat, perfekt som tilbehør eller som en let frokostret. Forberedelsestid: 30 minutter. Portioner: 4.
Ingredienser:
- 250 g pæne spaghetti
- 250 g tricolor pasta
- 400 g palvetskinke, skåret i terninger
- 1 lille porre, finthakket
- 2 store gulerødder, revet
- 1 dl syltede agurker, finthakket
- 1 dl mayonnaise
- 1 dl cremefraiche
- Salt og peber efter smag
Fremgangsmåde:
1. Kog spaghetti og tricolor pasta efter anvisningerne på pakken. Dræn og lad afkøle.
2. Hak palvetskinken og porren. Riv gulerødderne.
3. Bland den afkølede pasta, skinke, porre, revet gulerod og syltede agurker i en stor skål.
4. Rør mayonnaise og cremefraiche sammen, tilsæt blandingen til pastablandingen og rør godt.
5. Krydr med salt og peber efter smag.
6. Lad salaten trække i køleskabet i cirka en time før servering.
7. Server kold.
Nyd den lækre kinkku-makaronisalat!
Næringsoplysninger pr. portion:
Kalorier: 350, Protein: 15g, Fedt: 20g, Kulhydrater: 30g.

Bedømmelse: 3.05 (3181 anmeldelser) ★★★★★ del