Kinkku-ostepaipie
opskrift

Denne lækre kinkku-ostepaipie er det perfekte valg til både hverdag og fest. Den fyldige smag og sprøde bund vil tage din smagsløg med storm.
Forberedelsestid: 45 minutter
Antal portioner: 6-8 portioner

Ingredienser

- 0,25 teskefulde salt
- 0,25 teskefulde sort peber
- 2 æg
- 0,25 teskefulde paprika
- 3 dl revet ost
- 200 g skinke i strimler
- 25 g margarine
- 1 dl fløde
- 1 paprika
- 2 dl vand
- 1 dl mælk
- 4 skiver blåskimmelost
- hvedemel (efter behov)

Instruktioner

1. Smuldr margarinen i hvedemelet og tilsæt vand, indtil dejen er ensartet.
2. Smør en tærteform og tryk dejen ud i formen, også op ad kanterne.
3. Forbag dejen i 10 minutter ved 200 grader.
4. Pisk æggene sammen med fløden, salt, sort peber og paprika i en skål.
5. Tilsæt skinke, revet ost og hakket paprika til blandingen.
6. Hæld fyldet over den forbagte bund.
7. Smuldre blåskimmelosten over fyldet.
8. Bag tærten i 25-30 minutter, indtil toppen er smukt gyldenbrun.
9. Lad den køle af et øjeblik, før den serveres.
Næringsindhold pr. portion (ca. 100 g):
Kalorier: 320 kcal
Protein: 15 g
Fedt: 22 g
Kulhydrater: 20 g
Fiber: 1 g
Sukker: 2 g

Bedømmelse: 4.03 (125 anmeldelser) ★★★★★ del