Vanhanajan Maustekakku
opskrift

En lækker og krydret kage, perfekt til kaffebordet. Forberedelsestid: 1 time. Servering: 8-10 personer.
Ingredienser:
- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 2 teskefulde bagepulver
- 1 teskefuld kanel
- 1 teskefuld ingefær
- 0,5 teskefuld nelliker
- 0,5 teskefuld muskatnød
- 1 dl mælk
- 1 dl sirup (f.eks. mørk sirup)
Fremgangsmåde:
1. Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og mel en kageform.
2. Pisk det bløde smør og sukkeret sammen i en skål, indtil blandingen er lys og luftig.
3. Tilsæt æggene ét ad gangen, og rør godt efter hver tilsætning.
4. Bland hvedemelet, bagepulveret og krydderierne i en anden skål.
5. Tilsæt melblandingen skiftevis med mælken og siruppen til smørblandingen. Rør indtil dejen er ensartet.
6. Hæld dejen i den forberedte kageform.
7. Bag i ovnen i ca. 40-50 minutter, eller indtil kagen er færdig (test med en tandstik).
8. Lad kagen køle af i formen et øjeblik, inden den overføres til en bagerist for at køle helt af.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 52 g
- Fedt: 15 g
- Fiber: 1 g

Bedømmelse: 4.4 (2192 anmeldelser) ★★★★★ del