Koirakage med Wilton Pastafarver
opskrift

Denne lækre koirakage er den perfekte måde at takke din kæledyrspasser på. Kagen er fyldt med hvid chokolade mousse og lemon curd, og dekoreret med Wilton pastafarver.
Forberedelsestid: 2 timer (plus afkølingstid)
Antal portioner: 8-10

Ingredienser

- 200 g smør
- 250 g sukker
- 4 æg
- 300 g hvedemel
- 1,5 teskefulde bagepulver
- 1 dl mælk
- 200 g hvid chokolade
- 2 dl fløde
- 150 g lemon curd
- Wilton pastafarver
- Fondant

Instruktioner

1. Forberedelse: Forvarm ovnen til 175 grader. Smør og meld en kageform.
2. Dej: Pisk smør og sukker lyst og luftigt. Tilsæt æggene ét ad gangen, mens du pisker godt imellem.
3. Tørre ingredienser: Sigt hvedemelet og bagepulveret i dejen skiftevis med mælken. Rør indtil det er ensartet.
4. Bagning: Hæld dejen i formen og bag i ovnen i ca. 30-35 minutter, indtil kagen er gylden og gennembagt. Lad den køle af.
5. Fyld: Smelt hvid chokolade og pisk fløden. Bland forsigtigt den smeltede chokolade med flødeskummet.
6. Sammensætning af kagen: Skær den afkølede kage i to lag. Smør lemon curd på det ene lag og hvid chokolade mousse på det andet.
7. Dekoration: Dæk hele kagen med fondant og brug Wilton pastafarver til dekoration, som for eksempel til at tegne en hund og poteaftryk.
8. Servering: Lad kagen sætte sig i køleskabet inden servering.
Næringsindhold (pr. 100 g):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 4 g
- Kulhydrater: 45 g
- Fedt: 18 g
- Sukker: 30 g

Bedømmelse: 3.77 (4608 anmeldelser) ★★★★★ del