Let fiskesuppe
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund fiskesuppe med grøntsager.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal personer: 4
Ingredienser:
- 1 pakke sej eller anden fisk
- 1 pose frostgrøntsager
- 4 gulerødder
- 8-10 kartofler
- 1 pakke dild
- Salt og peber efter smag
- 1 liter vand eller fiskefond
Fremgangsmåde:
1. Skræl og skær gulerødder og kartofler i mindre stykker.
2. Bring vandet eller fiskeunden i kog i en gryde og tilsæt gulerødder og kartofler. Kog i cirka 10 minutter.
3. Tilsæt frostgrøntsagerne og kog i yderligere 5 minutter.
4. Tilsæt fisken og dild, og krydr med salt og peber. Kog indtil fisken er gennemstegt, cirka 5-7 minutter.
5. Server suppen varm.
Næringsinformation:
Kalorier: 220 pr. portion
Protein: 25 g
Fedt: 5 g
Kulhydrater: 30 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.64 (3791 anmeldelser) ★★★★★ del