Kukkakaalipizza
opskrift

En lækker og sund pizza lavet med en bund af hakket blomkål.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 2
Ingredienser:
- 100 g blomkål
- 1 æg
- 20 g mandelmel
- En knivspids salt
- Fyld (f.eks. spinat, champignon, peberfrugt, tun, ost)
Fremgangsmåde:
1. Hak blomkålen fint i en foodprocessor eller med en stavblender.
2. Tilsæt det hakkede blomkål, æg, mandelmel og salt. Bland godt sammen.
3. Fordel dejen på en bageplade beklædt med bagepapir, så den bliver ca. 0,5 cm tyk.
4. Bag bunden midt i ovnen ved 225 grader i ca. 15 minutter, indtil den er gyldenbrun.
5. Tag bunden ud af ovnen og tilsæt de ønskede toppings.
6. Bag pizzaen igen, indtil osten smelter, og fyldet er tilberedt.
7. Lad pizzaen køle af i et par minutter, før den serveres. Nyd!
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 220 kcal
Protein: 12 g
Fedt: 10 g
Kulhydrater: 18 g
Fiber: 5 g

Bedømmelse: 4.32 (5712 anmeldelser) ★★★★★ del