Kermainen kyllingepasta
opskrift

En lækker og hurtig ret, der passer perfekt til hverdagens travlhed. Denne ret er nem at lave og vil glæde hele familien.
Tilberedningstid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller tagliatelle)
- 2 kyllingebrystfileter
- 2 spsk olivenolie
- 1 løg
- 2 fed hvidløg
- 200 ml fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- Salt og sort peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn og sæt til side.
2. Skær kyllingebrystfileterne i strimler. Skræl og hak løg og hvidløg fint.
3. Opvarm olivenolien i en stor pande over medium varme. Tilsæt løg og hvidløg, og steg dem, indtil de er bløde.
4. Tilsæt kyllingestykkerne til panden, og steg dem, indtil de er gennemstegte og gyldne.
5. Hæld fløden i panden, og rør godt. Tilsæt parmesanosten, og rør, indtil osten er smeltet, og saucen er cremet.
6. Tilsæt den kogte pasta til panden, og rør forsigtigt, så pastaen dækkes af saucen. Krydr med salt og sort peber.
7. Server portionerne pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 600 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 70 g
- Fedt: 25 g
- Fiber: 3 g

Bedømmelse: 3.11 (4676 anmeldelser) ★★★★★ del