Sommermorgenmad
opskrift

En lækker og frisk måde at starte din dag på. Fyldt med sæsonens friske bær og lækkerier, bringer denne opskrift sommerens smag til din tallerken. Forberedelsestid: 15 minutter. Portioner: 2.
Ingredienser:
- 2 dl havregryn
- 4 dl mandelmælk (eller anden plantemælk)
- 1 banan
- 1 dl friske jordbær
- 1 dl friske kirsebær
- 1 dl grønne ærter
- 1 spsk honning (eller agave-sirup)
- 1 teskefuld vaniljeekstrakt
- 2 spsk nødder eller frø (f.eks. valnødder eller chiafrø)
Fremgangsmåde:
1. Hæld havregryn og mandelmælk i en gryde. Varm op over medium varme og rør, indtil blandingen tykner (ca. 5-7 minutter).
2. Skræl og skær bananen i skiver. Hak jordbær og kirsebær i ønsket størrelse.
3. Når havregrøden er klar, hældes den i en serveringsskål.
4. Tilsæt de skivede bananer, jordbær, kirsebær og grønne ærter ovenpå.
5. Dryp honning eller agave-sirup over grøden og tilsæt vaniljeekstrakt.
6. Drys nødder eller frø over retten.
7. Server straks og nyd din sommermorgenmad!
Næringsindhold (per portion):
- Energi: 350 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 8 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 4.82 (957 anmeldelser) ★★★★★ del