Piknik-madpakke
opskrift

Lækre snacks til en sommerdag i parken. Forberedelsen er hurtig og nem, så du kan nyde solen udenfor.
Valget af tid: 20 minutter
Annoser: 4

Ingredienser:

- 4 fuldkornsbrød
- 200 g hummus
- 1 agurk
- 1 tomat
- 100 g fetaost
- 100 g salatmix
- 1 avocado
- 1 dl nødder
- 4 æbler eller anden frugt
- 1 liter mineralvand

Instruktioner:

1. Forbered brødene: Smør hummus på fuldkornsbrødet.
2. Skær agurk, tomat og avocado i skiver. Læg skiverne på brødet.
3. Smuldre fetaosten over brødet.
4. Tilsæt salatmixet ovenpå brødet.
5. Skær æblerne i skiver og læg dem i en separat skål.
6. Pak nødderne i små beholdere.
7. Fyld drikkeflasken med mineralvand.
8. Pak alle snacksene til piknikken.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 14 g
- Kulhydrater: 55 g
- Fedt: 20 g
- Fiber: 8 g

Bedømmelse: 3.41 (1616 anmeldelser) ★★★★★ del