Kermainen Pesto Pasta
opskrift

Kermainen pesto pasta er en lækker og hurtig ret, der er perfekt til hverdagen. Denne opskrift tager dig med på en smagsrejse til Italien!
Valgetid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner

Ingredienser:

- 300 g pasta (f.eks. penne eller fusilli)
- 1 dl pesto (færdig eller hjemmelavet)
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost (revet)
- 1 fed hvidløg (finthakket)
- Salt og peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt

Instruktioner:

1. Kog pastaen i saltet vand i henhold til pakkeanvisningen. Dræn og gem lidt af pastavandet.
2. Varm en smule olie på en pande og tilsæt den finthakkede hvidløg. Sauter i et par minutter.
3. Tilsæt fløden til panden og rør godt. Lad det simre ved lav varme i ca. 5 minutter.
4. Tilsæt pesto og den revne parmesanost til flødeblandingen. Rør indtil osten er smeltet.
5. Kombiner den kogte pasta med flødeblandingen. Tilsæt eventuelt lidt af pastavandet, så pastaen ikke bliver for tør.
6. Krydr med salt og peber. Pynt med frisk basilikum før servering.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 550 kcal
- Protein: 15 g
- Kulhydrater: 60 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.26 (5941 anmeldelser) ★★★★★ del