Kermainen kaalilaatikko
opskrift

Kermainen kaalilaatikko er en lækker og mættende ret, der bringer en rigdom af smage. Denne opskrift er nem at lave og perfekt som trøstende mad.
Forberedelsestid: 1 time
Antal portioner: 4-6 portioner
Ingredienser:
- 1 kg hvidkål
- 200 g smør
- 2 dl fløde
- 1 dl mælk
- 2 dl ris
- 1 løg
- 1 teskefuld salt
- 1/2 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld tørret timian
- 100 g revet ost (f.eks. cheddar)
Instruktioner:
1. Skræl og hak løget.
2. Skær hvidkålen i strimler.
3. Smelt smørret i en stor gryde og tilsæt løget. Sauter løget, indtil det er blødt.
4. Tilsæt hvidkålen til gryden og steg i ca. 10 minutter, indtil det er let blødt.
5. Tilsæt ris, salt, sort peber og timian. Rør godt rundt.
6. Hæld fløde og mælk over blandingen og rør.
7. Lad det simre ved lav varme med låg i ca. 30 minutter, eller indtil risene er møre og væsken er absorberet.
8. Overfør blandingen til et ovnfast fad og drys revet ost ovenpå.
9. Bag ved 200 grader i ca. 15-20 minutter, indtil osten er smukt gyldenbrun.
10. Lad det køle af i et øjeblik, før det serveres.
Næringsindhold (pr. portion):
- Energi: 450 kcal
- Protein: 10 g
- Kulhydrater: 35 g
- Fedt: 30 g
- Fiber: 5 g

Bedømmelse: 3.16 (1159 anmeldelser) ★★★★★ del