Kermainen pesto-pasta
opskrift

Kermainen pesto-pasta er en lækker og hurtig hverdagsret, der kombinerer pasta med en velsmagende pestosauce. Denne opskrift er perfekt til travle dage.
Forberedelsestid: 20 minutter
Antal portioner: 4
Ingredienser:
- 300 g pasta (f.eks. fusilli eller penne)
- 1 dl pesto
- 2 dl fløde
- 100 g parmesanost, revet
- 2 fed hvidløg, knust
- Salt efter smag
- Peber efter smag
- Frisk basilikum til pynt
Fremgangsmåde:
1. Kog pastaen efter pakkens anvisning i saltet vand. Dræn pastaen og gem lidt af pastavandet.
2. Opvarm en pande over medium varme og tilsæt det knuste hvidløg. Sauter kort, indtil hvidløget er blødt.
3. Tilsæt fløden til panden og rør rundt. Opvarm blandingen, men lad den ikke koge.
4. Tilsæt pesto og parmesanost. Rør godt rundt og lad saucen tykne lidt.
5. Tilsæt den drænede pasta til saucen og rør rundt. Hvis saucen er for tyk, kan du tilsætte lidt af pastavandet.
6. Krydr med salt og peber efter smag.
7. Server pastaen pyntet med frisk basilikum.
Næringsindhold (pr. portion):
Kalorier: 600 kcal
Protein: 15 g
Kulhydrater: 70 g
Fedt: 30 g
Fibre: 3 g

Bedømmelse: 4.11 (5649 anmeldelser) ★★★★★ del