Keltaise broiler-mangovartaat
opskrift

Beskrivelse: Disse lækre broiler-mangovartter kombinerer saftig kylling med sød mango. De er den perfekte valg til sommergrill eller som en lækker middag.
Forberedelsestid: 30 minutter
Antal portioner: 4 portioner
Ingredienser:
- 4 stk. marineret kyllingebrystfilet
- 2 stk. modne mangoer
Marinade:
- 1 dl citronsaft
- 1 1/2 dl naturel yoghurt
- 3/4 teskefuld salt
- 1 teskefuld sort peber
- 1 teskefuld honning
- 1 teskefuld karrypulver (valgfrit)
Instruktioner:
1. Forbered marinaden ved at blande citronsaft, yoghurt, salt, sort peber, honning og karrypulver i en skål.
2. Skær kyllingebrystfileterne og mangoerne i mundrette stykker.
3. Læg kyllingestykkerne i marinaden og lad dem marinere i køleskabet i mindst 30 minutter.
4. Efter marineringen, skift kyllingestykkerne og mangoerne på grillspyd.
5. Grill spydene over medium varme i ca. 10-15 minutter, indtil kyllingen er gennemstegt.
6. Server varm med ris eller salat.
Næringsindhold (pr. portion):
- Kalorier: 320 kcal
- Protein: 30 g
- Kulhydrater: 25 g
- Fedt: 10 g
- Fiber: 2 g

Bedømmelse: 3.33 (2998 anmeldelser) ★★★★★ del