Kogt Asparges
opskrift

Beskrivelse: En lækker og sund ret med friske asparges, perfekt som tilbehør.
Forberedelsestid: 10 minutter
Serveringsstørrelse: 4 personer
Ingredienser:
- 1 spsk salt
- 500 g asparges (bundt)
- Vand
- 2 teskefulde sukker
Fremgangsmåde:
1. Skræl aspargesens hårde skal forsigtigt fra spidsen og nedad.
2. Læg aspargesen på et skærebræt og begynd at skrælle et par centimeter under spidsen.
3. Skær den hårde, træagtige del af bunden af aspargesene.
4. Kog vand i en gryde og tilsæt salt og sukker.
5. Tilsæt aspargesene til det kogende vand og kog i ca. 3-5 minutter, indtil de er møre men stadig sprøde.
6. Tag aspargesene op af gryden og lad dem dryppe godt af.
7. Server dem varme, f.eks. med smør eller sauce.
Næringsindhold pr. portion:
Kalorier: 50
Protein: 3 g
Fedt: 1 g
Kulhydrater: 10 g
Fiber: 4 g

Bedømmelse: 4.77 (688 anmeldelser) ★★★★★ del